Natilla de Almidón de Maíz CADEA

Ingredientes:

• 2 tazas de leche
• 4 cucharadas de almidón de maíz CADEA
• 1/4 taza de azúcar (o al gusto)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Canela en polvo (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. En una olla pequeña, mezcla el almidón de maíz con un poco de leche fría para disolverlo completamente y evitar grumos.
2. Vierte el resto de la leche en la olla y agrega el azúcar y la esencia de vainilla. Revuelve bien para combinar.
3. Lleva la mezcla a fuego medio y continúa revolviendo constantemente hasta que espese y comience a hervir.
4. Reduce el fuego a bajo y cocina por unos minutos más, revolviendo constantemente, hasta que la natilla tenga una consistencia suave y espesa.
5. Retira la natilla del fuego y viértela en recipientes individuales para servir.
6. Deja que la natilla se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 1 hora antes de servir.
7. Antes de servir, espolvorea un poco de canela en polvo por encima como decoración, si lo deseas.

¡Disfruta de esta suave y cremosa natilla de almidón de maíz como un postre delicioso y reconfortante!